返乡创业者,三星香米大获丰收

3月15日,石柱土家族自治县三星乡,顺德农业专业合作社的大米加工厂里,合作社理事长郎启顺正忙着向外地发袋装的“三星香米”。

三星香米是经中国绿色食品发展中心审核,符合绿色食品A级标准,被认证为绿色食品A级产品。该产品由石柱县石柱土家族自治县顺德农业专业合作社全力打造,顺德农业专业合作社成立于2015年3月1日,注册资金20万元,主要从事粮油种植与销售。合作社现有员工25人,其中有管理人员5人,技术人员3人,加工与营销人员17人,现有水稻种植基地1200余亩,总资产115万元。2015年合作社产水稻620吨,销售以“三星香米”为品牌的大米250吨,收入280万元,获利45万元。

“2016年种的2000亩香稻,已经销出了一半以上。”他说,今年,种植面积将扩大到3000亩。

为提升产品质量,满足消费需求,培育“三星香米”品牌,提升产品知名度,扩大产品市场,推动三星优质水稻产业发展,助推农民增收,三星乡积极开拓进取寻找自己的发展模式。同时由于三星水稻种植基地生态环境条件较好,水质、土壤无污染,符合生产绿色食品环境条件。

加工厂里,一套稻谷烘干机已于去年10月收获稻谷时,起到了关键的作用;一套日加工20吨大米的新机器,刚投入使用不久。

2017年,石柱县三星乡继续采取“专业合作社+农户”的模式,依托顺德农业专业合作社种植“三星香稻”3000余亩。三星乡地处海拔800米至1200米的区域,阳光充裕、雨水充沛,土壤肥沃、气候温和,无任何工业污染,特殊的地理环境和培育方式造就了绵密香醇的“三星香米” 又一年喜获丰收,现正值收割季节,为了降低成本提升效益,在全县起到机收示范试点的作用,我县三星香米实行全面机收。三星乡稻田呈条行阶梯状,因此大多数均采用中小型的联合收割机开展作业,将在11月上旬完成收割。预计今年将产稻谷1500吨,香米1000吨,创造价值1200万元,获利190万元。

“‘三星香米’的产业会越做越大。”朗启顺说。

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一碗米饭教授点醒“梦中人”

香米收割现场

一碗三星米煮的饭,曾让一名教授、一位乡干部和一位返乡创业者“走”到了一起。

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那是2015年1月,重庆师范大学地理与旅游学院教授邵景安到三星乡考察,在农民家中吃饭时,被又软又香的大米饭所吸引:“你们这米是在哪里买的?”

香米收割现场

“就是本地生产的。”陪同教授考察的时任乡长余启红说。

“这米煮的饭为啥这么好吃呢?”

“这里的稻田位于海拔800―1200米的山体间,土壤适宜,生长期又比坝下的稻谷长20余天,加上阳光和雨水都很充裕,所以,这里的米煮饭特别好吃。”余启红答道。

“这里的米这么好吃,为何不利用这个优势,把水稻发展成一项特色产业,为农民增收呢?”邵景安说。

真是一语点醒“梦中人”。才从外乡调入三星乡不久的余启红,正为这山上成片闲置的稻田发愁哩。

余启红说,三星乡的山上有1.7万多亩稻田,因乡里80%以上的劳动力都外出打工去了,稻田中有一半以上闲置。当时作为乡长的他,正在寻找解决闲置稻田的办法。

在被教授的话点醒后不久,在外打工多年后返乡、在乡场上卖稻种的朗启顺来到乡政府,找到余启红,希望乡里支持他,组建一家专业合作社,发展从生产到加工、销售为一体的三星大米产业。

“你有信心干好这事?”余启红问朗启顺。

“只要有政府的支持,这事应该能干点名堂出来。”郎启顺拍了胸膛。

“好,既然你有信心,那我们就一起来干。”余启红也信心满满。

四个品种他种出“三星香米”

那么,三星大米又是如何变成了“三星香米”呢?

余启红又讲了一个故事。

2015年初,乡里支持朗启顺组建起顺德农业专业合作社后,决定第一年先种500亩稻谷来“试水”。

这500亩稻田究竟种什么品种呢?乡里与郎启顺反复商量后,最后决定先进行品种的试种,然后再从中选出最适宜的品种来,第二年扩大种植。

于是,在这500亩稻田里,试种了渝香、德香、万优、宜香4个优质品种。当年收获下来后,对这4个品种从质量、口感、产量等进行综合评估后,确认宜香品种最适合――其亩产量可达800斤,煮成米饭后香甜软和。

“既然宜香品种适宜在我们三星种植,煮的米饭又香,我们何不注册一个‘三星香米‘的商标,培育自己的品牌。”此时已转任三星乡党委书记的余启红提出建议。

“这个建议好,我赞同。”朗启顺立即以专业合作社的名义,向有关部门提出“三星香米”商标的申请。

2016年,宜香品种就成了三星大米的主打品种,除郎启顺自己种几百亩外,乡里的农民也被发动起来,并由专业合作社与农民签订收购合同,获得种子的补贴,稻谷收获后,由合作社收购后统一销售。

“去年,全乡共种了2000余亩宜香稻,农民第一次从种稻谷中获得了好的效益。”余启红说。

石星村村民谭康富,去年把自己家和乡邻闲置的稻田种植起来,20余亩稻谷获得了1.8万元的纯收益。

“看到种水稻有好的收益,今年,更多的农民把闲置的稻田种起来了。”郎启顺说,到3月15日为止,合作社已与农民签订了2860亩的种植和收购合同,目前还有不少农民陆续来签订合同。

携锅带碗书记“煮饭”搞推广

大山里生产出来的“三星香米”虽好,可如何让市场了解这米呢?

有人建议,何不用建微信公众号的方法试一试呢?于是,乡里注册了名为“三星半月”的微信公众号。在这个公众号上,除推广“三星香米”的品牌信息外,三星香米从播种至收获,每一个过程都这公众号上进行“直播”,让关注者“直观”地了解到:这米是用绿色方法种植出来的,是安全的。

可是,如何进一步让消费者认可这米的品质呢?

余启红与乡干部们想到了一个方法:现场煮饭,让消费者亲口品尝。

2016年的“渝交会”期间,余启红带着几位乡干部,带着“三星香米”和锅碗,到会场上煮饭,请消费者品尝。4天时间里,不少参加渝交会的市民都”闻香“而来,品尝后就要买米。随后,这个由书记带队的“煮饭”推广团队,又先后带着米锅碗,到巴南区回龙湾小区、西部农交会等进行推广。

“煮饭”推广期间,余启红还与微信公众号融合起来,以写“卖米日记”的方式,推广“三星香米”。先后写了《我将到重庆卖米》、《我在重庆卖米》、《我继续在重庆卖米》、《我在重庆卖完最后一斤米》等日记,图文并茂地在公众号上推广。

如今,这品牌已逐渐被消费者认可和接受。郎启顺说,比普通大米价格高出1倍的“三星香米“,已经进入了石柱县城内的11家超市,并通过电商平台,陆续销往全国各地。

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